Антибактериальные препараты для сыра
2250,00
р.
Натуральный консервант (фермент), используемый в сыроделии для предотвращения позднего вздутия сыров. Это происходит за счет того, что данный фермент уничтожает бактерии из рода Clostridia, которые не реагируют на антибиотики и любые другие подавляющие микрофлору компоненты. Клостридии сбраживают сахара с образованием масляной и уксусной кислот, газов и других соединений. В толще сырной головки образующаяся газовая смесь вызывает вспучивание, появление неприятных запахов и привкуса. Применяется для полутвердых и твердых сыров со сроком созревания от 3х месяцев до 3х (и более) лет.
ООО «Арматор» — производитель оборудования для агроклассов. Работаем по всей России в рамках национального проекта.
Контакты
Информация
© 2025 ООО «Арматор». Все права защищены. ИНН: 6154082075 | ОГРН: 1026102571120 |